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Natal#1: Sugestões de ofertas

Só agora tive um tempinho para vir ao blog mostrar algumas das ofertas que fizemos cá em casa para presentear familiares e amigos. A sugestão não é nova mas tem valor pelo facto de ter sido elaborada pela criançada cá de casa… 20151223_190945 (1)

Maõs à obra e fizemos uma bolachas deliciosas de côco e canela e outras de baunilha e canela (tirei a receita deste blog http://preguicanacozinha.blogspot.pt/2014/12/207-bolachas-de-baunilha-e-canela.html que tem umas receitas fáceis, rápidas e deliciosas). A criançada consolou-se de amassar e com as forminhas de natal, lá foram ganhando forma.Tinha alguns frascos vazios cá em casa ( de doces, café, etc) e alguns tive que comprar (mas bem baratinhos) e colocámos dentro as bolachinhas.

Comprei umas embalagens muito giras de chá numa loja em Aveiro que tem uns chocolates e chás deliciosos, a Loja da Rua Larga

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(https://www.facebook.com/LojaDaRuaLarga) para juntar com as bolachinhas num cestinho decorado a rigor com um laço vermelho.

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Fica a sugestão… que foi muito elogiada pelos que tiveram a sorte de a receber.

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Deixo também aqui a sugestão do blog  https://mariapatanisca.wordpress.com/2016/01/15/natal-2015-lembranca-de-natal/ que sigo atentamente e tem ideias geniais!

Ideias criança#2: Bolo de Páscoa/aniversário

Para um bolo de Páscoa ou aniversário, aqui fica esta ideia muito simples. Apenas com uma forma redonda (que todas temos em casa), podemos fazer um bolo com o formato de um lindo coelhinho. Depois é só imaginação para fazer a decoração.

Cada vez estou mais rendida com as ideias deste site

http://diycozyhome.com/easter-bunny-cake-pattern/

Coelhinho da Páscoa Bolo Padrão

Receita papas de carôlo

Conforme combinado, fica aqui a receita das papas de carôlo que tradicionalmente são feitas em Aveiro, na altura dos Santos.

Ingredientes:

1 kg de carolo (sêmola de milho)
500 g de açúcar ( na tradicional receita leva o dobro do açúcar)
50 gr. de manteiga
1/2 cálice de vinho de Porto
Casca de limão
Frutos secos e cristalizados em pedacinhos
Erva-doce q.b (facultativo)
Sal

Depois de lavado em abundante água, deixa-se o carôlo de molho ( deixei durante a noite) para lhe sair o farelo.

Leva-se a cozer ao lume, num tacho com água (mais ou menos duas vezes o volume do carôlo), juntando a casca de limão e uma pitada de sal.

Deve-se mexer frequentemente com a colher de pau para não pegar ao fundo do tacho.

As papas vão engrossando aos poucos. Quando estiver quase cozido adiciona-se-lhe o açúcar, a manteiga e um pouco de erva-doce.

Cozido o carôlo, retira-se o tacho do lume e mistura-se o vinho do Porto e os frutos secos (nozes, figos, amêndoa, pinhões, …) e os frutos cristalizados ( não coloquei pois não gosto muito destes frutos).

Distribuem-se as papas por travessas e/ou pratos, que se enfeitam a gosto com canela, frutos secos e cristalizados.

Bom apetite!

Papas de carôlo

Já é tradição na família, no Dia de Todos os Santos ( 1 de Novembro) fazer-se as famosas papas de carôlo tradicionais em Aveiro. Lembro-me da minha avó paterna fazer estas papas para os familiares comerem depois da ida ao cemitério.  Ultimamente têm sido feitas pela minha mãe mas este ano decidi tentar fazer eu…

carolo

Ficaram saborosas, acho que a tradição se vai manter na familia. Noutro post irei colocar receita.

Queques Boca Doce

Uma amiga minha costuma fazer várias vezes estes queques usando os sabores dos famosos pudins “Boca Doce” e eu decidi  experimentar usando o sabor caramelo.

Ficaram muito bons. Os miúdos adoraram e é muito fácil de fazer. Acrescentei à receita umas “formiguinhas” de chocolate.

Vejam se não tem bom aspeto… e sabor também.

2013-05-17

Aqui vai a receita:

1 Pudim Boca Doce (usei de Caramelo)
3 Ovos
2 Saquinhos (do pudim depois de vazio) de Açúcar
3 Saquinhos de Farinha
1 Saquinho de Óleo (usei metade)
1 Saquinho de Leite
1 Colher de chá de Fermento

Misturar bem todos os ingredientes e distribuir a massa por forminhas  de queque (usei de silicone). Adicionei por cima as “formiguinhas” de chocolate.

Hoje foi dia de…

Hoje à tarde, aproveitando o sol maravilhoso, fui com os miúdos à Feira de Março. Para não fugir à tradição, depois dos miúdos se divertirem nos carrosséis, fomos comer as famosas farturas.

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